La Manteca de Cacao es un componente crucial en la producción de chocolate. Extraída de los granos de cacao, esta manteca es conocida por su textura y aroma característicos. Su versatilidad la hace un elemento esencial en la industria chocolatera, ya que actúa como agente emulsionante y estabilizador en la elaboración de diferentes tipos de chocolate, desde el amargo hasta el blanco. Además de ser fundamental en la creación de chocolate, la manteca de cacao también se utiliza en la industria cosmética y farmacéutica debido a sus propiedades hidratantes y suavizantes para la piel, convirtiéndola en un ingrediente versátil y apreciado en diversos campos.